くじらのたれ(焼) ■南房総市■ハクダイ食品有限会社 南房総地区で江戸時代から続くソウルフード。 くじらの肉をスライスして塩ベースのたれに漬込み天日で干したもの。鯨肉の干し肉。 すでに加熱してありますので袋からあけてそのまま食べられます。 お酒とおつまみやおかずとしても喜ばれています。
くじらのたれ(焼) ■南房総市■ハクダイ食品有限会社 南房総地区で江戸時代から続くソウルフード。 くじらの肉をスライスして塩ベースのたれに漬込み天日で干したもの。鯨肉の干し肉。 すでに加熱してありますので袋からあけてそのまま食べられます。 お酒とおつまみやおかずとしても喜ばれています。