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ごま油で作ったラー油45g

 

■香取市
■有限会社 油茂(あぶも)

 

玉絞め一番搾りごま油と生搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油です。香辛料は低温でじっくりと時間をかけて抽出しているので雑味が無く、玉絞め一番搾りごま油ならではの豊かな香りとスパイシーな辛みが自慢です。
「どっちの料理ショー」で冷やし担々麺の【特選素材】として登場し、出演者の皆様から大好評をいただきました。
定番の餃子のタレはもちろん、チャーハン、ビーフンなどの炒め物の仕上げや、大人向けの副菜としてサッと塩茹でにしたもやしにラー油をかけるだけで1品出来上がり。他にもみそ汁や焼き肉、そば・うどんのつゆにスパイスとしていろいろなお料理に使える、従来のラー油を越えたスーパーラー油です。
原材料:玉絞め一番搾りごま油、生搾りごま油、唐辛子、花山椒、桂皮、八角、陳皮、長葱、生姜、ニンニク

ごま油で作ったラー油45g

 

■香取市
■有限会社 油茂(あぶも)

 

玉絞め一番搾りごま油と生搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油です。香辛料は低温でじっくりと時間をかけて抽出しているので雑味が無く、玉絞め一番搾りごま油ならではの豊かな香りとスパイシーな辛みが自慢です。
「どっちの料理ショー」で冷やし担々麺の【特選素材】として登場し、出演者の皆様から大好評をいただきました。
定番の餃子のタレはもちろん、チャーハン、ビーフンなどの炒め物の仕上げや、大人向けの副菜としてサッと塩茹でにしたもやしにラー油をかけるだけで1品出来上がり。他にもみそ汁や焼き肉、そば・うどんのつゆにスパイスとしていろいろなお料理に使える、従来のラー油を越えたスーパーラー油です。
原材料:玉絞め一番搾りごま油、生搾りごま油、唐辛子、花山椒、桂皮、八角、陳皮、長葱、生姜、ニンニク