

ちばI・CHI・BA | 千葉の魅力を発見する楽しい「市場」
■南房総市
■ベレケの村
カレンデュラをオーガニック栽培している農家が、自家製カレンデュラを原料として開発した商品。食品添加物不使用の無添加ドレッシングです。
南房総産のみかんがベースになっているので、ドレッシング全体がオレンジ色。農家ならでは、ドライハーブをふんだんに使用しているので、サラダにかけると、たくさんのカレンデュラの花びらが広がり、きれいです。
甘酒をはじめ、昆布出汁などこだわりの素材のコンビネーションで、まろやかな酸味と甘みに仕上がっています。まろやか故、野菜のうまみも上手に引き出してくれるドレッシングです。